1200元

1000  元

苦茶油是很好的植物油,老人家常教我們,胃不好就吃苦茶油拌麵。苦茶油又稱「茶油」。在日本稱做「樁油」。相傳在古代,苦茶油是很高級的貢品。慈禧太后和蔣宋美齡女士也是苦茶油的愛用者,不但拿來烹調入菜,更可當作保養肌膚的天然保養品,古早時代還是阿嬤愛用的護髮油。

苦茶油是用油茶之種子,經榨油機壓榨而得。油茶為山茶科,山茶屬常綠小喬木,英名為Oiltea Camellia。目前本省油茶有栽培種油茶Camellia oleifera 及野生細葉油茶Camellia tenuifolia 栽培種油茶果實較大,俗稱大果種油茶。野生細葉油茶果實較小,俗稱小果種油茶。



苦茶油的儲存方式:

1.    放置陰陽乾燥無日光照射處
2.    不要放置在瓦斯爐旁
3.    使用完後應立即將瓶蓋蓋緊
4.    用過的油不要倒入新油中
5.    儲存盡量不超過半年,以確保營養價值


 
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